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Menús Grupos

Damos la Lata · Gourmet

  • Láminas de ventresca ''Herpac'' y tomate de temporada 6/pp
  • Sardinillas de las más pequeñas 14
  • Corazones de alcachofa ''El Navarrico'', piquillos y teriyaki 18
  • Puerros gourmet ''La Catedral'' y vinagreta de piparras 14
  • Espárragos ''Cojonudos'', mayo-kimchi y sal negra 18
  • Mejillones de la ''Real Conservera'' y pataticas ''Bonilla'' 22
  • Navajas de primera, vinagreta de cítricos y Dijon 22

Sol y Sal · Salazones

  • Marineras y marineros 2.9
  • Tosta de sardina 000, cebolleta y guacamole de tomate 4
  • Hueva de Mújol curada en Bullas y almendricas 15 / 100gr

    50gr / 8€

  • Mojama de Atún de Almadraba 15 / 100gr

    50gr / 8€

  • Anchoa 0'0 y tomatico rallado 5

    2 unidades

  • Matrimonio XL 5

    Sardina en vinagre y sardina en aceite con nuestro toque

  • Lomos de sardina ahumada y salmorejo 7.5

    2 unidades

  • Boquerones con nuestra vinagreta 9.5

    5 unidades

  • Pandereta de anchoas ''Ana Maria'' con sus tostadicas 24

    12 unidades

Chacinas y Companajes

  • Quesos de la Región y su maridaje 5/pp

    Tres variedades

  • Bastones de salchichón de Vic ''Riera Ordeix'' 9/16
  • Lomo curado de presa ibérica ''Beher'' 10/22
  • Jamón Ibérico ''Beher'', pan de cristal y su tomatico 10/22
  • Pan artesano ''La Madrugá'' 1.4

Algo Fresco

  • Tomates de temporada y salazones gourmet 6/pp
  • Pipirrana de pulpo y langostinos con crema de mango 12
  • Burrata, canónigos, altramuces y helado de espárragos 12
  • Tartar de vaca, yema curada y nuestra vinagreta 15
  • Ensalada de vieiras y aguacate, crunch de algas y vinagreta de Dijon 18

Marcha y Pasa

  • Croquetón XL de puchero 3.5
  • Croquetas de atún rojo y wakame 7.5

    4 unidades

  • Alcachofa, crema de parmesano y almendras 5
  • Cazón en adobo ligero y salmorejo 10
  • Mini burguer de chato murciano y mayo de pepinillos 10

    2 unidades

  • Huevo poché, shitake, parmentier trufado y papada ibérica 12
  • Almejas al ajillo de mantequilla y piñones 15
  • Salmón, guacamole y mayo-kimchi 15
  • Langostinos, verduritas wok y curry verde 15
  • Pulpo de roca salteado con oloroso y piñones 20

Con Mimo

  • Galete de atún laqueado, crema de espárragos y curry verde 22
  • Taco de bacalao, ajo-aceite, ñoras y pochas 22
  • Rodaballo y verduritas 24
  • Osobuco de atún rojo, crema de calabaza asada y pipas 35

    2 personas

  • Calamar en aceite, patata canaria y cebollita confitada 18
  • Abanico Ibérico de Bellota, crema de boniato y mojo picón 20
  • Solomillo de ternera, pataticas y salsa al whisky 24
  • Magret de pato y cumberland con frutos rojos 25

    2 personas

  • Entrecot de ternera madurado y pataticas chips 38

    500 gr

  • Costilla Ibérica a baja temperatura y BBQ asiática 38

    2 personas

Dulceando

  • Crème Brûlée 6
  • Tiramisú de limón 6
  • Torrija de brioch, horchata y helado de cacahuete 6.5
  • Bomba de chocolate blanco y negro 6.5
  • Crujiente de hojaldre y crema, manzana y nueces 6.5
  • Tarta de queso Ruperto y maracuyá 7

10% iva incluido.
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